Manzanilla La Cigarrera 75cl

Elaborada tras una esmerada selección de mostos totalmente fermentados procedentes de uva Palomino, mediante crianza biológica bajo velo de flor, por el tradicional sistema de criaderas y soleras, cuyo resultado es una manzanilla de extraordinaria calidad y finura.

Notas de cata: Color amarillo pajizo, con abundantes reflejos dorados y verdosos. Aroma punzante con toques salinos. Seca y suave.

Maridaje: Vino ideal para el aperitivo y para todo tipo de tapas, en especial aceitunas, frutos secos y jamón ibérico. Acompañante ideal de mariscos y pescados, en especial los salazones (Mojama, Anchoas, etc) y los crudos (sachimi). Por su bajo contenido en ácido acético, combina excepcionalmente con platos de acidez destacada (ensaladas con vinagreta, adobos, etc.) así como sopas frías (gazpacho, ajo blanco…). Servir entre 8º y 9º C.

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